ВОПРОС 1044: В настоящее время в социальных сетях распространилась новость о том, что продукты с добавлением кармина Е120 являются харамом. Насколько оправдано это сообщение? Прошу внести ясность в этот вопрос?
Ответ: Бисмилляхи Рахмани Рахим. Кармин - это красный краситель, используемый в качестве пищевой добавки под номером Е120. Это вещество получают из насекомого под названием кошениль, которое относится к группе полужесткокрылых.
По мнению улемов четырех мазхабов, запрещены к употреблению в пищу все насекомые, исключением является саранча. Однако вещества, полученные из насекомых, в том числе вещество кармин Е120, меняют свое состояние после прохождения определенных химических процессов и методов, подтверждают эксперты в этой области и улемы. Это относится к фетве № 3240 Иорданского комитета по фетвам, в которой говорится следующее:
وأما المواد التي تستخرج من الحشرات وتتحول بعمليات كيميائية إلى مواد أخرى فهذه العملية تسمى في الفقه الإسلامي بالاستحالة، وهي انقلاب العين من حالة إلى أخرى، فتنقلب من النجاسة إلى غيرها بحيث تفقد صفاتها
То есть: "Вещества, полученные из насекомых, химическим путем превращаются в другие вещества. Этот процесс в исламском праве называется “истихола”, то есть превращение одного вещества в другое. В результате нечистые вещи теряют свои качества и становятся чем-то другим".
По этому поводу известный ученый нашего ханафитского мазхаба Камаль ибн аль-Хумам в своей книге "Фатхуль-Кадийр" сказал следующее:
لأن الشرع رتب وصف النجاسة على تلك الحقيقة، وتنتفي الحقيقة بانتفاء بعض أجزاء مفهومها فكيف بالكل ونظيره في الشرع العصير طاهر فيصير خمراً فينجس ويصير خلاً فيطهر
То есть "Шариат связал нечистоту (чего-либо) с определенной сущностью. С исчезновением некоторых качеств нечистоты исчезает и сущность нечистоты. Если все качества нечистоты будут утеряны, сущность нечистоты также будет полностью утеряна. Пример тому в шариате: виноградный сок считается чистым. (С течением времени) он превращается в хамр (опьяняющий напиток) и становится нечистым. (Спустя время) вино превратится в уксус и станет чистым".
Европейский совет по фетвам и исследованиям в своей фетве № 19 постановил следующее: «Кармин Е120, хотя и животного происхождения, подвергается химической обработке, которая изменяет его структуру, и он теряет свои первоначальные свойства».
Итак, из вышеизложенного известно, что допустимо употреблять продукты, содержащие кармин – Е120. Однако, хотя эти фетвы были оглашены учеными, некоторые современные ученые богословы рекомендовали быть осторожными в этом вопросе.
В заключение, если некоторые люди едят продукты с кармином, ссылаясь на разрешение улемов, то те, кто предпочитают быть более осторожными, не должны их винить. Аллаху алям.
Центр фетв Управления мусульман Узбекистана.
Генеральный директор ICESCO доктор Салим Аль-Малик посетил Центр исламской цивилизации в Узбекистане, созданный по инициативе Президента Республики Узбекистан Шавката Мирзиёева, передает iccu.uz.
Высокого гостя встретил директор Центра Фирдавс Абдухаликов и подробно ознакомил его с музейными экспозициями, научно-просветительской концепцией Центра и его международной ролью.
В ходе осмотра экспозиций руководитель ICESCO уделил особое внимание эпохе Первого Ренессанса, распространению ислама в Мавераннахре и тесной взаимосвязи этих процессов с развитием науки и цивилизации.
После знакомства с Центром доктор Салим Аль-Малик подчеркнул, что этот комплекс обладает большой духовной и научной ценностью для Узбекистана и всего исламского мира.
«Я видел этот Центр сначала как идею, затем наблюдал за ходом его строительства. Сегодня мне посчастливилось увидеть его полностью завершённым – воплощённым на уровне, который превзошёл мои ожидания. Этот Центр является результатом инициативы Президента Шавката Мирзиёева, его замысла и дальновидного стратегического видения. Когда мечта становится реальностью, она становится предметом гордости для её автора и всего народа. Сегодня этим Центром по праву может гордиться весь исламский мир.
Это место наглядно раскрывает богатое наследие исламской цивилизации и бесценный вклад мусульманских учёных в развитие человечества. Через наследие Ибн Сины, Беруни, Улугбека, аль-Фараби и других великих мыслителей здесь можно увидеть, на каком фундаменте знаний, научной мысли и открытий формировалась исламская цивилизация. Для меня Центр исламской цивилизации – это не просто музей или выдающийся архитектурный объект. Это цивилизационная платформа, которую мы должны бережно сохранять для будущих поколений.
Для ICESCO большая честь иметь своё представительство в столь масштабном комплексе. Это яркое свидетельство стратегического сотрудничества, направленного на сохранение наследия, изучение и хранение рукописей, распространение знаний и представление миру подлинного облика исламской цивилизации. В этой связи я предлагаю создать совместный комитет ICESCO и Центра исламской цивилизации. Он будет способствовать разработке новых идей и практических проектов, а также привлечению государств – членов ICESCO к этим инициативам.
Этот Центр – источник света цивилизации, место, где распространяются знания, утверждаются идеи мира и сотрудничества. Да благословит Аллах Президента Узбекистана, Узбекистан и этот Центр исламской цивилизации», – сказал доктор Салим Аль-Малик.
Работа представительства ICESCO в Центре позволит вывести сотрудничество на институциональный и практический уровень. Это создаст прочную основу для новых совместных инициатив в сферах науки, образования, развития потенциала молодёжи и межкультурного диалога.
По завершении визита генеральный директор ICESCO оставил запись в книге почётных гостей Центра. Эти искренние слова стали ещё одним свидетельством признания авторитета Центра как учреждения, объединяющего наследие исламской цивилизации с современными достижениями науки, образования и международного сотрудничества.
Сегодня Центр исламской цивилизации в Узбекистане, созданный по инициативе Президента Шавката Мирзиёева, становится просветительским мостом между прошлым и будущим, национальным наследием и мировой наукой. Этот визит ещё больше укрепил международное признание Центра и продемонстрировал место Узбекистана в истории исламской цивилизации и мирового просвещения.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана