Вчера, 19 февраля, председатель Управления мусульман Узбекистана, муфтий шейх Нуриддин Холикназар, принимает участие в международной конференции, которая началась в столице Бахрейна, Манаме, по инициативе Совета мусульманских ученых под эгидой Королевства Бахрейн.
В этой международной конференции принимают участие такие известные ученые, муфтии, религиозные и государственные деятели, как Верховный имам Арабской Республики Египет, глава комплекса Аль-Азхар шейх Ахмад Тайиб, президент Высшего совета по делам ислама Бахрейна шейх Абдуррахман бин Мухаммад бин Рашид аль-Халифа, Премьер-министр Малайзии Анвар Ибрахим, Генеральный секретарь Организации исламского сотрудничества Хусейн Ибрахим Таха, муфтий Египта доктор Назир Мухаммад Айяд, профессор Исламского университета Дарул Улум Карачи муфтий Мухаммад Таки Усмани, председатель Управления мусульман Кавказа, шейх-уль-ислам Аллахшукюр Пашазаде, председатель Центрального духовного управления России, муфтий шейх Талгат Таджуддин.
Выступавшие подчеркнули, что в сегодняшнее сложное и опасное время крайне важно установить мир и спокойствие во всем мире, обеспечить единство мусульманской уммы, достичь согласия между представителями разных религий и различных национальностей, а также предотвратить действия исламофобии. Они также обменялись мнениями об актуальных проблемах, стоящих сегодня перед мусульманской уммой, и планах на будущее.
Конференция продолжится завтра, 20 февраля.
Следует отметить, что Совет мусульманских ученых является независимой международной организацией, созданной в 2014 году в Абу-Даби, Объединенные Арабские Эмираты. Совет возглавляет шейх Ахмад Тайиб, Верховный имам Арабской Республики Египет и глава комплекса Аль-Азхар. Мухаммад Абдуссалам считается его главным секретарем.
Основная цель организации - содействие миру в мусульманском мире, совместное разрешение конфликтов, обеспечение толерантности и построение процветающего общества, которое уважает других.
В состав Совета привлекаются самые авторитетные мусульманские ученые мира, завоевавшие авторитет своей многогранной деятельностью. Среди этих улемов председатель Управления мусульман Узбекистана муфтий шейх Нуриддин Холикназар был избран членом из Центрально-Азиатского региона.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
В Турции обнаружен самый древний сохранившийся хлеб, пишет Arab News. Археологи нашли его под развалинами древней пекарни в центральной Турции близ города Эскишехир. Хлеб представляет собой лепешку 30 см в диаметре.
"Это старейший из когда-либо найденных во время раскопок кусков хлеба. Он хорошо сохранил свою форму", - рассказал археолог Мурат Турктеки. "Хлеб вообще редкая находка во время раскопок. Обычно мы находим только крошки. Он сохранился, потому что сгорел и был завален", - пояснил эксперт. Хлеб был обнаружен под обломками входа в здание, построенное около 3300 года до н.э.
Начиная со среды на уникальную хлебную лепешку можно будет посмотреть в Археологическом музее Эскишехира, передает IslamNews.
Потрясенная интересным открытием мэр города Айше Унлудже решила попробовать возродить рецепт древнего хлеба. Анализ показал, что лепешка выпечена из муки полбы грубого помола и чечевицы с использованием неустановленного пока растения - аналога дрожжей. Полба сейчас не выращивается в Турции, поэтому вместо нее было решено использовать пшеницу и булгур.
Батоны по рецепту 5000-летней давности поручили изготовить пекарне Halk Ekmek. Батоны были выставлены на продажу по 50 лир и раскуплены моментально. "Я поспешить купить их, потому что боялась, что не успею. Мне любопытно, какой вкус был у древнего хлеба", - рассказала покупательница Сюзанна Куру.
Мэр Эскишехира Айше Унлудже, считает открытие рецепта древнего хлеба судьбоносным для сельского хозяйства региона. По ее словам, в настоящий момент в районе Эскишехира выращиваются пшеница и подсолнечник, которые требует большого количества воды. Полба же культура менее прихотливая и более устойчивая к засухам. "Мы должны перейти к выращиванию культур, требующий меньше полива. Культивация полбы могла стать бы символичным шагом в данном направлении. Эти земли сохранили для нас хлеб 5000-летней давности и открыли его для нас как подарок. Наш долг сохранить это наследие и передать потомкам", - сказала она.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана