В возрасте 84 лет житель Турции Хильми Шехитоглу осуществил свою мечту, переписав от руки Коран, который надеется передать как память о себе своим детям и внукам. Изучать арабский язык и искусство каллиграфии мужчина начал в 71 год, передает IslamNews.
Хильми всегда имел огромную тягу к знаниям. В детстве он пешком ходил в школу, расположенную в 10 км от дома. В 1966 году окончил факультет экономики и коммерции в университете Анкары. Выйдя на пенсию он стал изучать османский турецкий язык, а в 71 год взялся за арабский.
Хильми Шехитоглу задумалсся о том, что он может оставить после себя потомкам. Он подумал, что самым ценным наследием для человечества является Коран, и решил переписать от руки его текст.
"После 70-ти я стал учиться читать и писать на арабском. я начал записывать арабские буквы, и люди говорили, что получается у меня красиво. Это вдохновило меня, и я задал себе вопрос: "Могу ли я переписать Коран?" - вспоминает он.
Хильми рассматривая свое занятие как поклонение и подарок будущим поколениям одновременно. Но не всегда его работа шла гладко.
"В какой-то момент, когда я дошел до 240-й страницы. Это было через три с половиной или четыре года после начала работы, я подумал, что не успею закончить это в течение моей жизни и бросил писать. Мне тогда было 76 лет. Но потом я передумал и снова взялся за дело, написав около 450 страниц", - вспоминает он.
"Потом во время проверки текста, я нашел несоответствия в шрифте, и мне пришлось переписывать 150 страниц. Ошибок там не было, но был разный стиль. Сначала на одну страницу у меня уходило до 5 дней, под конец написание страницы уже занимало не больше часа", - рассказывает мужчина.
"Написание текста Корана подарило мне мир, душевное спокойствие. Я смогу оставить после себя источник вечного духовного наследия. Это величайшее счастье для меня", - говорит Хильми Шехитоглу. Для каждого из своих детей он сделал копию рукописного текста.
"Я бы хотел дать совет каждому: "Читай", это первое слово Корана, и оно осветило светом всю мою жизнь", - подытожил он.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
В Турции обнаружен самый древний сохранившийся хлеб, пишет Arab News. Археологи нашли его под развалинами древней пекарни в центральной Турции близ города Эскишехир. Хлеб представляет собой лепешку 30 см в диаметре.
"Это старейший из когда-либо найденных во время раскопок кусков хлеба. Он хорошо сохранил свою форму", - рассказал археолог Мурат Турктеки. "Хлеб вообще редкая находка во время раскопок. Обычно мы находим только крошки. Он сохранился, потому что сгорел и был завален", - пояснил эксперт. Хлеб был обнаружен под обломками входа в здание, построенное около 3300 года до н.э.
Начиная со среды на уникальную хлебную лепешку можно будет посмотреть в Археологическом музее Эскишехира, передает IslamNews.
Потрясенная интересным открытием мэр города Айше Унлудже решила попробовать возродить рецепт древнего хлеба. Анализ показал, что лепешка выпечена из муки полбы грубого помола и чечевицы с использованием неустановленного пока растения - аналога дрожжей. Полба сейчас не выращивается в Турции, поэтому вместо нее было решено использовать пшеницу и булгур.
Батоны по рецепту 5000-летней давности поручили изготовить пекарне Halk Ekmek. Батоны были выставлены на продажу по 50 лир и раскуплены моментально. "Я поспешить купить их, потому что боялась, что не успею. Мне любопытно, какой вкус был у древнего хлеба", - рассказала покупательница Сюзанна Куру.
Мэр Эскишехира Айше Унлудже, считает открытие рецепта древнего хлеба судьбоносным для сельского хозяйства региона. По ее словам, в настоящий момент в районе Эскишехира выращиваются пшеница и подсолнечник, которые требует большого количества воды. Полба же культура менее прихотливая и более устойчивая к засухам. "Мы должны перейти к выращиванию культур, требующий меньше полива. Культивация полбы могла стать бы символичным шагом в данном направлении. Эти земли сохранили для нас хлеб 5000-летней давности и открыли его для нас как подарок. Наш долг сохранить это наследие и передать потомкам", - сказала она.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана