В 2024 году Россия более чем вдвое увеличила экспорт халяльной курятины в исламские страны. Цель страны - дальнейшее увеличение продаж до конца текущего десятилетия.
Как сообщает IQNA со ссылкой на "poultryworld", первый заместитель министра сельского хозяйства России Елена Фастова сообщила на отраслевой конференции в Казани, что в 2024 году экспорт российских халяльных продуктов питания вырос на 80% по сравнению с предыдущим годом и достиг 382 миллионов долларов США.
Курятина составляет более половины российского экспорта халяльной продукции (211 миллионов долларов в 2024 году), что вдвое больше, чем 105 миллионов долларов в предыдущем году. Фастова оценила, что экспорт халяльной говядины вырос с 41 миллиона долларов в 2023 году до 74 миллионов долларов в прошлом году, в то время как экспорт баранины вырос с 36 миллионов долларов до 41 миллиона долларов, а экспорт готовой халяльной продукции - с 9 миллионов долларов до 13 миллионов долларов США.
Фастова добавила, что основными потребителями российских халяльных продуктов питания являются Саудовская Аравия, Объединенные Арабские Эмираты и Иран. "Мы также развиваем экспорт халяльной продукции в Алжир, Кувейт, Иорданию и Египет", - сказала она.
Россия также сталкивается с проблемой получения сертификатов соответствия стандартам "халяль". По словам Фастовой, в настоящее время в России действует 6 различных центров сертификации "халяль". Глобальный рынок "халяль" разделен между различными системами сертификации. Саудовская Аравия, Объединенные Арабские Эмираты, Турция, страны СНГ и Индонезия имеют разные стандарты "халяль".
Местные власти считают, что Россия находится только в начале своего пути по расширению экспорта сельскохозяйственной продукции и продуктов питания в исламские страны. Илья Ильюшин, глава "Агроэкспорта", государственного агентства, содействующего экспорту сельскохозяйственной продукции, заявил, что потенциал экспорта халяльных продуктов питания из России оценивается в 26 миллиардов долларов в год.
Согласно маркетинговым исследованиям, упомянутым Ильюшиным, мировой спрос на рынке халяльной еды оценивается в 1,4 триллиона долларов США в год, 30% из которых тратится в странах Ближнего Востока и Северной Африки.
Ильюшин отметил: "рынок халяльной продукции является одним из самых быстрорастущих сегментов мирового рынка продуктов питания, что связано с увеличением числа мусульман, которые составляют 25% населения мира."
Россия также пытается выйти на рынок Малайзии, которая также имеет свою собственную систему сертификации "халяль". Согласно правительственным прогнозам, экспорт российских халяльных продуктов питания будет неуклонно расти как минимум до 2030 года.
Расширение экспорта халяльной еды является целью, поставленной правительством. Российские власти предпринимают скоординированные усилия, чтобы помочь российским экспортерам выйти на новые рынки.
Фастова подчеркнула: "Министерство сельского хозяйства готово эффективно организовывать связь между компаниями-экспортерами и международными партнерами."
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
В Стамбуле завершился IX форум «Мусульманские общества Центральной Евразии: интеллектуальное наследие, современные реалии и перспективы будущего», проходивший с 23 по 27 октября. Международная научная встреча собрала исследователей и представителей академических учреждений, которые рассмотрели развитие исламского образования, интеграцию религиозного и современного знания, духовное благополучие молодёжи, историю мусульманских интеллектуальных движений и роль мусульманских общин в общественной жизни, передает ИА IslamNews.
Центральной темой стало переосмысление исламского интеллектуального наследия в контексте современных общественных и образовательных вызовов. Основной доклад «Эпистемологическое обновление как основа развития мусульманских обществ» представил член попечительского совета IIIT профессор Омар Хасан Касуле.
Участники обсудили историю и перспективы исламского образования в постсоветской Центральной Азии. Ректор Ташкентского исламского института имени Имама аль-Бухари Уйгун Гафуров рассказал о развитии образовательной системы Узбекистана. Исследователь Руслан Джалиль рассмотрел особенности высшего исламского образования в регионе, уделив внимание взаимодействию государственного управления и инициатив мусульманских образовательных учреждений.
Ещё одна секция была посвящена новым направлениям исламской интеллектуальной мысли и образования. В рамках секции об интеграции знаний обсуждались кораническая методология, исследования будущего и интеллектуальное наследие Центральной Азии. Докладчики также рассмотрели роль традиционных ремесленных объединений в передаче знания, религиозного авторитета и профессиональных навыков.
Духовность, молодёжь и психологическая помощь
Значительное место в повестке заняли вопросы духовного благополучия и устойчивости молодёжи в условиях глобализации. Исследователи обратились к кораническому понятию нафс аль-мутмаинна — души, пребывающей в покое и удовлетворении, — и его этическому значению. Также обсуждались связь религии с субъективным благополучием, положение молодого поколения и возможности обращения к фундаментальным принципам ислама в ответ на современные вызовы.
Другая секция была посвящена исламской духовной помощи и психологии. Участники рассмотрели этические основы психотерапевтической практики, возможности сочетания современных терапевтических подходов с исламской традицией и вопросы использования классических религиозных текстов в психологическом консультировании.
Обсуждались, в частности, концепция муракабы — духовного самонаблюдения и осознания присутствия Аллаха, — а также перспективы создания интегративных моделей терапии, учитывающих как психологические потребности человека, так и исламское понимание его духовной жизни.
Мусульманские общины и общественное благо
Важным направлением форума стало обсуждение роли мусульманских общин в общественной жизни Центральной и Восточной Европы. В центре внимания оказалась концепция аль-маслаха аль-амма — общего общественного блага.
Исследователи представили опыт мусульман Польши, Литвы и других европейских стран. Рассматривались историческое развитие мусульманских общин на польских землях, новые формы общественных организаций и их взаимодействие с государством, а также участие мусульманских объединений в решении общественных задач.
Участники подчёркивали значимость не только формального включения мусульман в жизнь общества, но и формирования устойчивого чувства принадлежности к нему.
Джадидизм и интеллектуальное наследие Центральной Евразии
Ещё одна секция была посвящена джадидизму — реформаторскому движению, сыгравшему важную роль в интеллектуальной истории мусульманских народов Центральной Азии. Докладчики рассмотрели соотношение религиозной и национальной идентичности в учении туркестанских джадидов, развитие исламской политической мысли и представления центральноазиатских реформаторов о мусульманском мире.
Обсуждение позволило обратиться к историческим истокам современных представлений о религии, обществе и национальной идентичности, а также проследить интеллектуальные связи между различными регионами Евразии.
Исламские понятия в современном контексте
В третий день рассматривалось переосмысление исламских понятий в условиях современной миграции и изменения представлений о территории и духовной принадлежности.
Российский исследователь Ренат Беккин представил доклад о богословских интерпретациях, а также связанных с ними терминов в трудах мусульманских религиозных деятелей современной России первой половины 2020-х годов. Исследовательница Адилия Юлгушева обратилась к понятию гурба, проследив его осмысление от социальной миграции до метафизического странствия в современном мусульманском опыте.
Отдельно рассматривался исламский банкинг и многомерное экономическое благополучие в Центральной Азии, влияние страха упустить возможности на финансовое поведение и моральные представления мусульманских обществ. Ещё одна тема касалась соотношения медийных образов и самоидентификации мусульманок Казахстана.
Программа завершилась специальной сессией, посвящённой исследовательской и издательской деятельности Института интеграции знаний. Участники говорили о перспективах дальнейшей научной работы и подготовке коллективной монографии, которая позволит продолжить академический диалог за пределами форума.
На заключительном заседании подвели итоги встречи и вручили сертификаты участникам. Для участников была организована поездка в библиотеку рукописей Сулеймание.
Форум охватил широкий круг вопросов — от реформы исламского образования и сохранения интеллектуального наследия до психологического благополучия, экономической этики и общественной роли мусульманских общин. Объединяющей темой дискуссий стал поиск подходов, позволяющих осмыслить исламскую традицию в условиях современных изменений, сохраняя её интеллектуальную глубину и практическую значимость для жизни мусульманских обществ.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана