В 2024 году Россия более чем вдвое увеличила экспорт халяльной курятины в исламские страны. Цель страны - дальнейшее увеличение продаж до конца текущего десятилетия.
Как сообщает IQNA со ссылкой на "poultryworld", первый заместитель министра сельского хозяйства России Елена Фастова сообщила на отраслевой конференции в Казани, что в 2024 году экспорт российских халяльных продуктов питания вырос на 80% по сравнению с предыдущим годом и достиг 382 миллионов долларов США.
Курятина составляет более половины российского экспорта халяльной продукции (211 миллионов долларов в 2024 году), что вдвое больше, чем 105 миллионов долларов в предыдущем году. Фастова оценила, что экспорт халяльной говядины вырос с 41 миллиона долларов в 2023 году до 74 миллионов долларов в прошлом году, в то время как экспорт баранины вырос с 36 миллионов долларов до 41 миллиона долларов, а экспорт готовой халяльной продукции - с 9 миллионов долларов до 13 миллионов долларов США.
Фастова добавила, что основными потребителями российских халяльных продуктов питания являются Саудовская Аравия, Объединенные Арабские Эмираты и Иран. "Мы также развиваем экспорт халяльной продукции в Алжир, Кувейт, Иорданию и Египет", - сказала она.
Россия также сталкивается с проблемой получения сертификатов соответствия стандартам "халяль". По словам Фастовой, в настоящее время в России действует 6 различных центров сертификации "халяль". Глобальный рынок "халяль" разделен между различными системами сертификации. Саудовская Аравия, Объединенные Арабские Эмираты, Турция, страны СНГ и Индонезия имеют разные стандарты "халяль".
Местные власти считают, что Россия находится только в начале своего пути по расширению экспорта сельскохозяйственной продукции и продуктов питания в исламские страны. Илья Ильюшин, глава "Агроэкспорта", государственного агентства, содействующего экспорту сельскохозяйственной продукции, заявил, что потенциал экспорта халяльных продуктов питания из России оценивается в 26 миллиардов долларов в год.
Согласно маркетинговым исследованиям, упомянутым Ильюшиным, мировой спрос на рынке халяльной еды оценивается в 1,4 триллиона долларов США в год, 30% из которых тратится в странах Ближнего Востока и Северной Африки.
Ильюшин отметил: "рынок халяльной продукции является одним из самых быстрорастущих сегментов мирового рынка продуктов питания, что связано с увеличением числа мусульман, которые составляют 25% населения мира."
Россия также пытается выйти на рынок Малайзии, которая также имеет свою собственную систему сертификации "халяль". Согласно правительственным прогнозам, экспорт российских халяльных продуктов питания будет неуклонно расти как минимум до 2030 года.
Расширение экспорта халяльной еды является целью, поставленной правительством. Российские власти предпринимают скоординированные усилия, чтобы помочь российским экспортерам выйти на новые рынки.
Фастова подчеркнула: "Министерство сельского хозяйства готово эффективно организовывать связь между компаниями-экспортерами и международными партнерами."
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Исламский мыслитель, анализируя цивилизационные аспекты «Путешествия» Ибн Баттуты, подчеркнул, что религиозные, культурные и социальные связи мусульман, выходя за пределы географических границ и этнических и языковых различий, служили основой для сплоченности и интеграции исламских обществ. Марокканский путешественник во время своих странствий встречал радушный прием и поддержку со стороны как простых людей, так и правителей.
Как сообщает IQNA исламский мыслитель Мухаммад аль-Мухтар Шанкити в своем анализе цивилизационного значения «Путешествия» Ибн Баттуты отметил, что опыт этого марокканского странника демонстрирует: религиозные, культурные и социальные узы мусульман сохраняли свою прочность даже в периоды политической слабости и территориальной раздробленности исламского мира. Благодаря этим связям Ибн Баттута не чувствовал себя чужаком в далеких мусульманских землях, а во многих регионах встречал гостеприимство, поддержку и уважение.
В интервью для подкаста «Машарик ва Магариб» Шанкити, подчеркнув историческую значимость труда Ибн Баттуты, отметил: "Это произведение, помимо фиксации наблюдений путешественника за обществами XIV века, является бесценным документом для понимания духовных, культурных и социальных связей исламского мира. Опыт Ибн Баттуты показывает, что исламская умма, несмотря на политические разногласия и этническое многообразие, обладала своего рода культурным единством".
Исторический документ с тремя уровнями повествования
Шанкити назвал Ибн Баттуту одним из величайших путешественников в истории, отметив: "Важность его записей заключается в непосредственном описании земель, народов, обычаев, традиций, а также социальных и исторических условий обществ, с которыми он сталкивался на своем пути."
Ибн Баттута, чье полное имя Мухаммад ибн Абдулла Танджи, родился в городе Танжер на северо-западе Марокко в семье ученых и литераторов. В возрасте около 20 лет он начал свое путешествие с целью совершения хаджа, но оно переросло в масштабное приключение, длившееся почти 29 лет.
Ибн Баттута преодолел не менее 120 000 километров, посетив территории современных 44 стран, преимущественно в географии исламского мира. В эпоху до появления современного транспорта масштаб его странствий был беспрецедентным.
Текст его путевых заметок состоит из трех частей. Первая и основная часть — это непосредственные наблюдения Ибн Баттуты за землями и народами, с которыми он лично встречался и жил.
Вторая часть содержит сведения, которые он слышал от жителей различных регионов и передал в книге.
Третья часть включает географические, литературные и исторические дополнения Ибн Джузайя — правоведа маликитского мазхаба и писателя, который по поручению правителя Марокко систематизировал записи Ибн Баттуты.
Шанкити отметил, что историки высоко оценивают первую часть (непосредственные наблюдения), так как эти отчеты сопоставимы с другими историческими документами и источниками. Напротив, рассказы, переданные со слов других людей, требуют тщательной оценки в контексте их первоисточника.
Единство уммы
В заключение своего анализа Шанкити выделил три главных урока из «Путешествия» Ибн Баттуты. Во-первых, сила исламского мира заключается в его культурном, религиозном и социальном единстве — связи, которая может сохраняться даже в условиях ослабления государств и политических распрей.
Во-вторых, исламская умма сильнее, чем отдельные государства; политические разногласия и соперничество правителей не означают автоматического разрушения социальных и культурных связей между народами.
В-третьих, по мнению мыслителя, процесс трансформации идентичности монголов после их завоеваний демонстрирует внутреннюю силу ислама и его способность оказывать глубокое влияние на завоевавшие их общества.
Проводя параллель с опытом формирования Европейского союза, Шанкити добавил, что возрождение общей исторической памяти и идентичности может играть ключевую роль в интеграции народов.
Он подчеркнул, что исламский мир должен восстанавливать свою общую историческую память, культурные ценности и религиозные убеждения, не позволяя националистическим и этническим предрассудкам разрушать эти связи.
По словам мыслителя, «Путешествие» Ибн Баттуты — это не просто отчет о странствиях одного человека, а историческое свидетельство культурной и социальной солидарности мусульманских обществ, которое может помочь восстановить коллективную память исламского мира и осознать его цивилизационный потенциал.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана