«Шведский стол» может исчезнуть из отелей Турции из-за позиции власти республики, решивших положить конец расточительству, пишет Sabah.
По сведениям издания, Совет по сельскохозяйственной и продовольственной политике администрации президента Турции подготовил доклад, в котором говорится о необходимости принятия срочных мер в борьбе с пищевыми отходами, которые уже стали серьезной проблемой для страны.
Предполагается, что власти республики выступят за отказ от системы «все включено» (all inclusive) в местных отелях в пользу нового формата — «а-ля карт» (à la carte), который позволяет постояльцу заказывать столько еды, сколько он в состоянии осилить.
По официальным данным, в Турции ежегодно утилизируют около 23 тонн продуктов питания. В основном речь идет о хлебе, фруктах и овощах.
До этого сообщалось, что турецкий повар возрождает древние рецепты, в том числе готовит блюда из "халяльных ежей" и выпекает хлеб эпохи неолита.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
В рамках международной выставки халяльной продукции «Malaysia International Halal Showcase» (MIHAS) организован национальный павильон Узбекистана, сообщает ИА «Дунё».
В этом году в рамках MIHAS свою продукцию и услуги представляют более 1700 производителей, торговых и сервисных компаний из около 80 стран мира, разместивших свыше 2400 выставочных стендов и охватывающих 14 отраслевых направлений.
На выставке свою продукцию демонстрируют семь предприятий пищевой промышленности и экспортоориентированных компаний Узбекистана. В частности, представлено более 100 наименований сертифицированной халяльной пищевой продукции, а также образцы национального декоративно-прикладного искусства от таких брендов, как «Ermak», «Ermak Plus», «Crafers», «NMedov» и «Delice», которые активно развиваются не только на внутреннем, но и на международных рынках.
Качественные сухофрукты, снеки, фруктовые пастилы, отборные кондитерские изделия и шоколадная продукция, представленные ведущими узбекскими брендами, вызвали большой интерес у местных и зарубежных посетителей выставки и получили положительные отзывы.
Четырёхдневное мероприятие имеет важное значение для узбекских предприятий. Выставка предоставляет отечественным компаниям возможность проводить прямые деловые переговоры с представителями розничных сетей, оптовых торговых компаний и импортёров из Малайзии и других зарубежных стран. В свою очередь, это создаёт широкие возможности для выхода узбекской продукции не только на рынок Малайзии, но и на рынки стран Юго-Восточной Азии.
По данным Корпорации по развитию внешней торговли Малайзии (MATRADE), мероприятие посетили более 50 тысяч гостей и покупателей из Малайзии и 58 стран мира. В рамках выставки были заключены торговые соглашения на общую сумму 1,5 миллиарда долларов.
MIHAS (Malaysia International Halal Showcase) - одна из крупнейших ежегодных международных выставок халяльной продукции, проводимых в Малайзии. Выставка является важной площадкой, объединяющей ключевых участников мировой халяльной индустрии.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана