Ансамбль Регистан продолжает оставаться главным магнитом для гостей Самарканда. По официальным данным, в последние годы комплекс ежегодно принимает почти миллион туристов.
Ведущие мировые издания – National Geographic, Lonely Planet и BBC – назвали Регистан одним из красивейших и древнейших исторических ансамблей Центральной Азии. А признание Самарканда в 2023 году «Туристической столицей Организации экономического сотрудничества» значительно повысило международный престиж города, и его главной достопримечательности – Регистана, передает «Самаркандский вестник».
- Количество туристов из Испании и Италии выросло на 60 процентов по сравнению с прошлым годом, - говорит директор ансамбля «Регистан» Хонкул Самаров. - Поток туристов из Китая стабильно растет, а осенью значительно увеличилось число туристов из Индонезии и Малайзии.
Рост паломнического туризма связан с проектом «Умра+». Летом делегация Самарканда посетила Индонезию, где подписала соглашения с Министерством туризма и Комитетом по делам религий. В рамках культурной программы был показан спектакль, посвященный паломничеству Аль-Бухари, с участием индонезийских и узбекских артистов. Результат не заставил себя ждать: чартерные рейсы из Малайзии и Индонезии привезли новые группы паломников. Положительная динамика заметна и среди туристов из России и Казахстана.
По словам Х. Самарова, на территории комплекса создан ряд дополнительных удобств для туристов. Во всех трех медресе – Улугбека, Шердор и Тиллякори – открыты исторические экспозиции. Здесь подробно рассказывается о том, как в XV-XVII веках в медресе велась образовательная и научная деятельность. Чтобы туристы могли ощутить атмосферу того времени, используются манекены.
Сегодня на Регистане работают 12 квалифицированных экскурсоводов, запущена услуга аудиогида на 12 языках. Во избежание шума во время экскурсии из-за большого количества людей туристам выдаются наушники, и экскурсовод доносит информацию только до своей группы через микрофон. Для посетителей с ограниченными возможностями установлены пандусы, соответствующие государственным стандартам.
– Комплекс посещают в среднем 3500-4000 человек в день, – продолжает Х. Самаров. – Стоимость входного билета для иностранных туристов составляет 100 тысяч сумов, для граждан Узбекистана – 15 тысяч сумов, для школьников – 10 тысяч сумов. В качестве социальной инициативы для школьников Узбекистана вход бесплатный по вторникам и пятницам.
Для содержательного досуга туристов в комплексе также организовываются дополнительные мероприятия. Ежедневно с 20:00 до 21:00 проходят шоу с самаркандскими песнями и красочными световыми эффектами. После этого, с 21:00 до 21:30, посетителям представляется современное 3D-шоу.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Район Итхэвон на западе Сеула славится кухней со всего мира. Этот район является одним из главных центров предложения халяльных блюд и продуктов, которые пользуются популярностью как у мусульман, так и у не мусульман.
Как сообщает IQNA со ссылкой на "Korea JoongAng Daily", в один из будних дней, задолго после окончания обеденного времени, ресторан Arabesque, расположенный в районе Итхэвон округа Ёнсан на западе южнокорейской столицы, был полон клиентов, многие из которых были мусульманами.
Итхэвон известен своей интернациональной кухней, и найти здесь халяльную еду не составляет труда. Но чтобы узнать, куда именно ходят есть сами мусульмане, достаточно оглядеться по сторонам и посмотреть, кто готовит еду и кто ее ест.
Вместо того чтобы концентрироваться на кухне какой-то одной страны, ресторан Arabesque предлагает широкий выбор блюд Ближнего Востока и Южной Азии — выбор, который, по словам его владельца Фираса Аль-Кафахи, был сделан осознанно.
Аль-Кафахи родом из Иордании, и он говорит: "Я хотел, чтобы посетители, приезжающие из разных стран, могли найти в меню что-то знакомое".
Выбор действительно велик. Обширное меню ресторана включает более 70 наименований блюд: от сэндвичей и шашлыков до морепродуктов и различных видов карри, причем только в разделе закусок представлено около 15 вариантов.
На закуску хумус (кремовый соус из нута и тахини) и табуле (свежий салат из петрушки, помидоров и булгура) отлично сочетаются с основными блюдами, а их яркая свежесть подчеркивает и усиливает вкус еды.
В качестве основных блюд Аль-Кафахи порекомендовал манди из баранины (баранина, маринованная в специях) и мансаф — еще одно блюдо из баранины, которые входят в число самых популярных рисовых блюд ресторана.
Он отметил, что куриное карри по-корейски особенно популярно среди корейских клиентов, и причину этого легко понять. Когда это сливочное карри едят с лепешкой, оно оставляет приятное острое послевкусие, которое надолго запоминается после каждого кусочка.
Многие посетители приходят компаниями из четырех и более человек, и именно так Аль-Кафахи рекомендует знакомиться с кухней его ресторана. Он сказал: "Закажите на стол несколько разных блюд и поделитесь ими друг с другом — почти как на шведском столе".
Свой первый ресторан Arabesque он открыл в 2003 году в Инчхоне, спустя шесть лет после приезда в Корею вместе с братом. Сначала он занимался экспортным бизнесом. По его словам, в то время лишь единичные заведения в стране предлагали халяльную еду.
Филиал в Итхэвоне открылся в 2017 году после многочисленных просьб друзей и клиентов открыть заведение в Сеуле.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана