Суданец Осам Абдульмумин работает пастухом на старой ферме в самом сердце Испании, сообщает AP. С рассвета до заката 25-летний парень пасет отару из 400 овец в деревне Лос Кортихос с населением около 850 жителей. Это село получило известность еще в 17 веке благодаря упоминанию в романе "Дон Кихот", передает IslamNews.
Сейчас это один из многих городков и сел в центральной Испании, чье население стремительно сокращается. Жители уезжают в большие города в поисках лучшей жизни. Сейчас в Испании в сельской местности проживает всего 19% населения, в то время как в 1960 году сельских жителей было 60%. А сельском хозяйстве занято всего 4%. испанцев. Сельские районы страны переживают настоящий исход населения.
Исконное для здешних мест ремесло пастуха могло бы исчезнуть, если бы не мигранты.
Правительство реализует программу, которая помогает беженцам и мигрантам из разных стран от Афганистана до Венесуэлы получить образование по сельхоз профессиям и работать на местных фермах, которые столетиями славятся производством овечьего сыра.
Местные фермеры такие, как Альваро Эстебан, который руководит хозяйством, полученным от прапрадеда, не знают , где им искать рабочих. Видя упадок своего села он и сам уехал в Уэльс, но во время пандемии коронавируса вернулся на родину и решил попробовать возродить дело предков. Он пошел учиться уходу за овцами на государственных курс и познакомился там с Абдульмумином, которого в последствие взял к себе на работу.
Сейчас Эстебан заботится о ферме вместе со своим 61-летним отцом. Они производят сыр, который продают в магазины и рестораны.
27-летний Шарифа Исса из Ганы тоже окончил курс овцеводства. Он был рад получить эту профессию, потому что с детства любит животных.
После пяти дней обучения мигранты проходят практику и могут приступать к работе, если имеют соответствующее разрешение. Как правило власти помогают им с трудоустройством. 51% выпускников устраиваются на работу пастухами, 15% идут на скотобойни, остальные работают в садах, где выращивают оливки и фрукты. Большинство слушателей курсов - это соискатели временного убежища.
Осам Абдульмумин встает в 5 утра на утренний намаз, после чего выводит стадо в поля. Он живет один. В селе, кроме него работают еще трое африканцев. Парень учит испанский и по выходным играет в футбол с местными жителями. Он говорит, что в селе осталось очень мало молодежи. Раз в неделю Осам звонит своим близким в Судан. Он зарабатывает 1300 евро в месяц. Зарплата по испанским меркам на уровне прожиточного минимума, так что порадовать близких подарками он может только раз в два месяца.
"Я буду искать другую работу, но не сейчас. Здесь тихо и спокойно. Мне нравится жить в этом селе", - говорит он.
По словам Альваро Эстебана, если бы не мигранты, то многие фермы в регионе, включая его собственную, закрылись бы. Единицы испанцев готовы работать в сельском хозяйстве. Еще меньше, знают, как это делать. "Большинство ферм, которые существуют сейчас, не кому будет передать по наследству. Дети не хотят следовать по стопам родителей. Этот сектор экономики переживает тяжелые времана", - сетует Эстебан.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Организация World Halal Authority (WHA), базирующаяся в Милане (Италия), получила награду «За выдающиеся достижения в области инноваций и обеспечения экспортного потенциала европейской сертификации халяль» на церемонии Indonesia Halal Awards 2026. Эта награда подчеркивает роль европейских органов по сертификации халяль в развитии международной инфраструктуры, гарантирующей соответствие продукции стандартам халяль.
По сообщению IQNA со ссылкой на "observerid", организация World Halal Authority (WHA) — международный орган по сертификации халяль, расположенный в Милане (Италия), — была отмечена наградой «За выдающиеся достижения в области инноваций и обеспечения экспортного потенциала европейской сертификации халяль» в рамках премии Indonesia Halal Awards 2026.
Церемония была организована Индонезийским агентством по обеспечению гарантий халяльной продукции (BPJPH) и прошла параллельно с пятым саммитом Halal 20 (H20) в отеле The Trans Luxury Hotel в Джакарте.
Экспертная оценка деятельности WHA
Фертиана Санти, директор по партнерству и сотрудничеству BPJPH и член жюри, разъяснила критерии отбора, отметив: "В международной категории премии Indonesia Halal Awards 2026 отмечаются трансграничные органы по сертификации халяль, которые применяют уникальные операционные модели и вносят ощутимый вклад в развитие глобальной экосистемы халяль."
По словам Санти, World Halal Authority использует комплексную структуру для предоставления услуг по сертификации халяль в Европе, включающую техническую оценку, обучение, консалтинг и прозрачную инфраструктуру для проверки подлинности сертификатов.
Выбор этой организации стал результатом многоэтапной оценки, проведенной жюри из четырех человек — экспертов в таких областях, как наука о халяль, фармацевтика, нормативное регулирование и сотрудничество в сфере халяль, исследования, СМИ, организация премий, корпоративное управление, деловая этика и эффективность деятельности организаций.
Операционная модель и механизм обеспечения экспорта
Согласно опубликованному отчету, ключевым фактором при выборе World Halal Authority стало сочетание специализированных услуг и цифровых механизмов. Помимо технической оценки и цифровых рабочих процессов, организация обеспечивает возможность публичной проверки сертификатов, проводит обучающие курсы и оказывает консультационные услуги.
Кроме того, World Halal Authority внедрила механизм разделения рисков с клиентами.
Согласно этой схеме, если выданный сертификат не признается на целевом рынке, стоимость сертификации и аудита за текущий год подлежит возмещению при соблюдении определенных условий.
Жюри отметило этот комплексный подход как отличительную черту World Halal Organization на фоне других европейских организаций, работающих в сфере сертификации «Халяль».
Деятельность в восьми отраслях промышленности
Еще одним аспектом, отмеченным жюри, стал широкий охват отраслей, в которых ведет деятельность World Halal Organization. Согласно отчету, услуги организации по сертификации «Халяль» распространяются на восемь секторов:
Сельское хозяйство и пищевая промышленность
Здравоохранение и гуманитарная помощь
Косметика и средства гигиены
Общественное питание и гостиничный бизнес
Средства личной гигиены
Транспорт и логистика
Химическая и фармацевтическая промышленность
Финансовые и страховые услуги
Такое разнообразие направлений деятельности свидетельствует о том, что спектр услуг Global Halal Authority не ограничивается пищевой промышленностью, а охватывает широкий круг отраслей производства и сферы услуг.
Статистические показатели и система обеспечения прозрачности
Данные, опубликованные на официальном сайте Global Halal Authority, свидетельствуют о том, что организация сотрудничала более чем с тысячей клиентов, выдала 12 000 сертификатов, провела 5 000 аудитов и сертифицировала 25 000 наименований продукции. Кроме того, общий объем проведенного организацией обучения составил 5 000 часов.
Процесс сертификации состоит из четырех этапов: предварительные и административные процедуры, техническая экспертиза, выездная проверка и выдача сертификата. Более того, действующая в организации система публичных запросов позволяет заинтересованным сторонам проверять номера сертификатов, названия компаний, категории продукции, даты выдачи и окончания срока действия, а также статус действительности сертификатов.
Дипломатическое признание роли Global Halal Authority
Согласно отчету, важную роль при выборе организации сыграл ее международный авторитет.
Фертиана Санти также назвала широкий охват отраслей и механизм разделения рисков с клиентом ключевыми факторами, выделившими Global Halal Authority в ходе процесса оценки кандидатов. Он добавил, что модель деятельности этого агентства может послужить примером для органов по сертификации «Халяль» в немусульманских странах, позволяя им создать надежную экспортно-ориентированную инфраструктуру, отвечающую потребностям европейских производителей и требованиям для выхода на мировой рынок халяльной продукции.
Чествование лауреатов в девяти категориях
На церемонии Indonesia Halal Awards 2026, помимо международной номинации, были отмечены победители еще в восьми категориях. В их число вошли: органы по инспекции халяльной продукции (LPH), государственные предприятия (BUMN), организации, содействующие процессам сертификации «Халяль» (LP3H), специалисты по сопровождению процессов сертификации (P3H), органы местного самоуправления, предприятия пищевой промышленности, производства напитков и косметики, а также финансовые учреждения и лидеры отрасли.
Эти награды призваны продемонстрировать достижения организаций и участников сектора «Халяль», а также подчеркнуть их роль в развитии рынка и инфраструктуры, связанных с халяльной продукцией.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана