Сайт работает в тестовом режиме!
20 Сентябрь, 2026   |   9 Раби ас-сани, 1448

город Ташкент
Фаджр
04:49
Шурук
06:08
Зухр
12:17
Аср
16:35
Магриб
18:28
Иша
19:43
Bismillah
20 Сентябрь, 2026, 9 Раби ас-сани, 1448

Национальные обычаи Рамазана в Узбекистане в центре внимания турецких СМИ 

03.03.2026   11280   2 min.
Национальные обычаи Рамазана в Узбекистане в центре внимания турецких СМИ 

На страницах популярного турецкого онлайн-издания GZT опубликована статья, посвящённая национальным традициям Узбекистана, характерным для месяца Рамазан, сообщает ИА «Дунё».
Как отмечается в публикации, в Узбекистане именно в месяц Рамазан особое место на столах ифтара и сухура занимают нишолда, патир и плов. Плов, описанный великим врачом Ибн Синой, родившимся в исторической Бухаре, и по сей день считающийся одним из самых вкусных блюд узбекской кухни, занимает важнейшее место в национальной кулинарной культуре. В зависимости от региональных особенностей и используемых ингредиентов насчитывается более ста разновидностей этого блюда.
Подчеркивается, что узбекский плов, приготовленный из риса, лука, моркови и мяса, является главным угощением на торжествах, свадьбах и в дни Рамазана. По традиции, в Узбекистане гостей не отпускают, не угостив их пловом
«Нишолда - сладкое лакомство, которое готовят в Узбекистане исключительно в месяц Рамазан, - является неотъемлемой частью праздничного меню. По имеющимся данным, этот десерт способствует улучшению пищеварения», - констатирует турецкое издание.
Также издание обратило внимание на патир - хлеб, выпекаемый в специальных тандырах с добавлением молока и сливочного масла, - который особенно популярен в месяц Рамазан и является неотъемлемой частью узбекского дастархана. Выпекаемый на дровах патир занимает особое место на хлебных рынках страны. В зависимости от формы и состава существует множество его разновидностей.
Особое место занимает «самаркандский хлеб», технология выпечки которого передаётся из поколения в поколение. Он отличается длительным сроком хранения и неповторимым вкусом. Согласно преданию, покинувший родину и отправившийся в Индию Захириддин Мухаммад Бабур очень тосковал по самаркандскому хлебу. По его распоряжению в Индию были приглашены пекари из Самарканда. Однако даже они не смогли добиться привычного вкуса. На вопрос правителя, почему хлеб не получается таким, как в Самарканде, один из пекарей ответил: «О, повелитель, по вашему велению мы привезли все ингредиенты из Самарканда, но не смогли привезти самаркандский воздух и воду».

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

Новости Узбекистан
Другие посты
Новости

Туристические компании Узбекистана приняли участие на международной выставке в Эр-Рияде

15.09.2026   48946   2 min.
Туристические компании Узбекистана приняли участие на международной выставке в Эр-Рияде

В столице Саудовской Аравии состоялась международная туристическая выставка «WTM Spotlight Riyadh 2026», в которой приняли участие представители туристической индустрии Узбекистана, сообщает ИА «Дунё».

Нашу страну на выставке представили туристические компании «Asialuxe Travel», «Zamin DMC» и «Bazar Travel», которые приняли участие в деловой программе и провели ряд встреч с представителями туристического бизнеса Саудовской Аравии и других стран.

«WTM Spotlight Riyadh» стала одной из ключевых профессиональных площадок для взаимодействия туристического рынка Саудовской Аравии с международными партнерами. Выставка объединила представителей туроператорского бизнеса, принимающих компаний, гостиничного сектора, авиационной отрасли, туристических технологий и других направлений индустрии. В мероприятии приняли участие региональные и международные посетители, свыше 450 экспонентов и представителей более 30 стран.

В течение трех дней представители узбекских компаний провели деловые встречи и переговоры с саудовскими туроператорами, туристическими агентствами и другими участниками рынка. В ходе встреч обсуждались возможности развития партнерских программ, увеличения туристического потока из Саудовской Аравии в Узбекистан, а также формирования новых совместных туристических продуктов.

Особое внимание было уделено продвижению Узбекистана как привлекательного направления для культурно-познавательного, семейного, премиального и индивидуального туризма. Саудовским партнерам были представлены туристические возможности Самарканда, Бухары, Хивы, Ташкента и других регионов страны, историческое наследие Великого шелкового пути, современная гостиничная инфраструктура, национальная кухня, а также возможности организации индивидуальных и групповых туристических программ.

Представители узбекской туристической отрасли также обсудили с саудовскими партнерами вопросы организации приема туристов, разработки специализированных маршрутов с учетом предпочтений путешественников из стран Залива, а также дальнейшего продвижения туристического потенциала Узбекистана на рынке Саудовской Аравии.

Участие узбекских туристических компаний в «WTM Spotlight Riyadh 2026» стало дополнительной возможностью для расширения прямых контактов с представителями туристического бизнеса королевства и поиска новых направлений сотрудничества. По итогам проведенных встреч стороны выразили заинтересованность в продолжении деловых контактов и реализации совместных проектов, направленных на увеличение взаимного туристического потока между Узбекистаном и Саудовской Аравией.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

Новости Узбекистан