XVII Международный экономический форум «Россия — Исламский мир: КазаньФорум» позволит жителям Татарстана поближе познакомиться с национальными кухнями мусульманских стран, сообщают "Казанские ведомости". В рамках форума пройдет третий международный турнир молодых поваров имени Юнуса Ахметзянова. Его участниками станут представители 18 государств, включая Россию, Саудовскую Аравию, ОАЭ, Турцию, Иран, Индонезию, Казахстан, Иорданию и Туркменистан. Соревноваться будут начинающие шефы в возрасте от 16 до 25 лет.
Организатором состязания выступают Ассоциация рестораторов и отельеров РТ, оргкомитет форума и Академия молодежной дипломатии.
В этом году поварам будет предоставлен "черный ящик" с набором продуктов, который они узнают непосредственно перед стартом. Это проверит не только кулинарное мастерство, но и скорость реакции, умение работать в стрессовых условиях.
По данным портала IslamNews, гостей турнира будут угощать традиционными блюдами исламских стран, которые приготовят казанские рестораны по аутентичным рецептам. В фестивальной программе заявлены кухни Татарстана, Узбекистана, Турции, Туниса, Малайзии, Индонезии и Ливана. Также запланированы мастер-классы, лекции и выступления в рамках фестиваля восточных культур.
По словам главы Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Зуфара Гаязова, турнир помогает продвигать республику на мировой гастрономической карте. Регистрация участников открыта до 30 апреля на официальном сайте форума.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
В Куала-Лумпуре состоялась фотовыставка «Узбекистан–Малайзия: креативный и паломнический туризм», организованная Посольством Узбекистана совместно с Комитетом по туризму и Технологическим университетом MARA (UiTM), сообщает ИА «Дунё».
В мероприятии приняли участие министр туризма, искусства и культуры Малайзии Тионг Кинг Синг, генеральный директор Исламского туристического центра Мохаммад Файсал, представители государственных органов, бизнеса, туристической и культурной сфер, дипломатического корпуса и местных СМИ.
Выставка была посвящена новым объектам паломнического туризма, созданным в регионах Узбекистана в последние годы, а также результатам поездки в Ташкент, Самарканд, Бухарскую и Хорезмскую области группы фотографов и дизайнеров UiTM, состоявшейся 17–31 августа этого года.
Посол Узбекистана в Малайзии Каромиддин Гадоев рассказал о проводимых в стране реформах в сфере туризма и культуры, новых туристических направлениях и инвестиционных возможностях, призвав малазийских туроператоров, предпринимателей и инвесторов посетить Узбекистан.
Мохаммад Файсал отметил укрепление сотрудничества между двумя странами в области паломнического туризма, культуры, высшего образования и креативной экономики. По его словам, развитие этих направлений способствует росту числа малазийских туристов в Узбекистане.
На выставке были представлены фотографии студентов UiTM, сделанные во время поездки по Ташкенту, Самарканду, Бухаре и Хиве. Экспозиция также включала материалы о культурном наследии, исторических памятниках и традициях узбекского народа, а также изделия национальных ремесленников и прикладного искусства.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана