XVII Международный экономический форум «Россия — Исламский мир: КазаньФорум» позволит жителям Татарстана поближе познакомиться с национальными кухнями мусульманских стран, сообщают "Казанские ведомости". В рамках форума пройдет третий международный турнир молодых поваров имени Юнуса Ахметзянова. Его участниками станут представители 18 государств, включая Россию, Саудовскую Аравию, ОАЭ, Турцию, Иран, Индонезию, Казахстан, Иорданию и Туркменистан. Соревноваться будут начинающие шефы в возрасте от 16 до 25 лет.
Организатором состязания выступают Ассоциация рестораторов и отельеров РТ, оргкомитет форума и Академия молодежной дипломатии.
В этом году поварам будет предоставлен "черный ящик" с набором продуктов, который они узнают непосредственно перед стартом. Это проверит не только кулинарное мастерство, но и скорость реакции, умение работать в стрессовых условиях.
По данным портала IslamNews, гостей турнира будут угощать традиционными блюдами исламских стран, которые приготовят казанские рестораны по аутентичным рецептам. В фестивальной программе заявлены кухни Татарстана, Узбекистана, Турции, Туниса, Малайзии, Индонезии и Ливана. Также запланированы мастер-классы, лекции и выступления в рамках фестиваля восточных культур.
По словам главы Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Зуфара Гаязова, турнир помогает продвигать республику на мировой гастрономической карте. Регистрация участников открыта до 30 апреля на официальном сайте форума.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
На протяжении пяти лет 71-летеяя жительница Сингапура Рамла Расул является единственным опекуном и помощником своего больного 78-летнего мужа, прикованного к инвалидному креслу. Пенсионерка, которая сама пережила смещение коленных чашечек, а также страдает от диабета и гипертонии, с трудом справлялась с уходом за супругом. Близких друзей, готовых помочь, у пары нет, сообщает Straits Times.
Когда женщина дошла до состояния полного морального истощения, она отправилась в мечеть Аль-Муттакын и попросила о помощи соцработника. "Я излила им все мои проблемы и меня выслушали. У меня до сих пор много задач, но я знаю, что теперь я не одна", - рассказала Рамла.
Проект помощи пожилым людям реализуется в мечети службой социальной защиты, благотворительным фондом Lien и неравнодушными прихожанами. Его цель наладить прочные связи общины с одинокими стариками, чтобы поддерживать их. Цель инициативы превратить мечеть в нечто большее, чем просто место поклонения, сделав ее центром, где можно получить также социальную и медицинскую помощь, передает IslamNews.
"Хотя духовная поддержка остается важным аспектом их жизни, пожилые люди и их опекуны нуждаются также в медицинской помощи, социальных связях, участии в интересной для них деятельности и умении ориентироваться в разных аспектах жизни", - отметил имам мечети Мохд Файрус Абд Манаф. Чтобы добиться этого, в штат мечети набрали социальных работников, которые оказывают помощь пенсионерам.
Проект начал работу в тестовом режиме в феврале 2026 года и доказал свою эффективность. Теперь его планируется запустить и в других мечетях страны. С сентября он начнет работу в мечети Аль-Исла в Пунгголе.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана