XVII Международный экономический форум «Россия — Исламский мир: КазаньФорум» позволит жителям Татарстана поближе познакомиться с национальными кухнями мусульманских стран, сообщают "Казанские ведомости". В рамках форума пройдет третий международный турнир молодых поваров имени Юнуса Ахметзянова. Его участниками станут представители 18 государств, включая Россию, Саудовскую Аравию, ОАЭ, Турцию, Иран, Индонезию, Казахстан, Иорданию и Туркменистан. Соревноваться будут начинающие шефы в возрасте от 16 до 25 лет.
Организатором состязания выступают Ассоциация рестораторов и отельеров РТ, оргкомитет форума и Академия молодежной дипломатии.
В этом году поварам будет предоставлен "черный ящик" с набором продуктов, который они узнают непосредственно перед стартом. Это проверит не только кулинарное мастерство, но и скорость реакции, умение работать в стрессовых условиях.
По данным портала IslamNews, гостей турнира будут угощать традиционными блюдами исламских стран, которые приготовят казанские рестораны по аутентичным рецептам. В фестивальной программе заявлены кухни Татарстана, Узбекистана, Турции, Туниса, Малайзии, Индонезии и Ливана. Также запланированы мастер-классы, лекции и выступления в рамках фестиваля восточных культур.
По словам главы Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Зуфара Гаязова, турнир помогает продвигать республику на мировой гастрономической карте. Регистрация участников открыта до 30 апреля на официальном сайте форума.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
В Музее Священного Корана, расположенном в культурном районе Хира в Мекке, черты исламской архитектуры гармонично переплетаются с элементами пышной природы.
Пр сообщению IQNA со ссылкой на "SPA", это создает сбалансированную визуальную картину, сочетающую аутентичность дизайна с безмятежностью природы, и придает месту особое очарование, которое сопровождает посетителей при перемещении по залам музея.
Архитектурные формы, вдохновленные духом исламского зодчества, выделяются во всем музее: здесь можно встретить арки, сводчатые конструкции и изысканные кривые линии в сочетании с поверхностями землистых текстур и спокойных цветов. Деревья и растения вкраплены в общую композицию, становясь живым элементом архитектурного ландшафта.
Музей Священного Корана является одним из наиболее значимых объектов культурного района Хира, расположенного у подножия горы Хира. Это первый специализированный музей Корана в Мекке. Его цель — познакомить посетителей со Священным Кораном, подчеркнуть его величие и универсальность, продемонстрировать заботу о нем и его влияние на жизнь мусульман, а также представить его многогранные проявления.
Музей предлагает посетителям образовательное путешествие, рассказывающее о ниспослании, составлении, написании и печати Священного Корана в различные исторические эпохи. С помощью современных технологий, интерактивных и панорамных экспозиций демонстрируются усилия мусульман по сохранению, защите и распространению Корана.
В экспозиции музея собрана коллекция редких коранических рукописей, исторических копий Священного Корана и уникальных артефактов, а также живопись и произведения искусства, демонстрирующие эстетику арабской каллиграфии и исламского искусства.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана