XVII Международный экономический форум «Россия — Исламский мир: КазаньФорум» позволит жителям Татарстана поближе познакомиться с национальными кухнями мусульманских стран, сообщают "Казанские ведомости". В рамках форума пройдет третий международный турнир молодых поваров имени Юнуса Ахметзянова. Его участниками станут представители 18 государств, включая Россию, Саудовскую Аравию, ОАЭ, Турцию, Иран, Индонезию, Казахстан, Иорданию и Туркменистан. Соревноваться будут начинающие шефы в возрасте от 16 до 25 лет.
Организатором состязания выступают Ассоциация рестораторов и отельеров РТ, оргкомитет форума и Академия молодежной дипломатии.
В этом году поварам будет предоставлен "черный ящик" с набором продуктов, который они узнают непосредственно перед стартом. Это проверит не только кулинарное мастерство, но и скорость реакции, умение работать в стрессовых условиях.
По данным портала IslamNews, гостей турнира будут угощать традиционными блюдами исламских стран, которые приготовят казанские рестораны по аутентичным рецептам. В фестивальной программе заявлены кухни Татарстана, Узбекистана, Турции, Туниса, Малайзии, Индонезии и Ливана. Также запланированы мастер-классы, лекции и выступления в рамках фестиваля восточных культур.
По словам главы Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Зуфара Гаязова, турнир помогает продвигать республику на мировой гастрономической карте. Регистрация участников открыта до 30 апреля на официальном сайте форума.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Состоялся рабочий визит делегации Международной исламской академии Узбекистана в Сингапур, сообщает ИА «Дунё».
В рамках визита состоялись встречи с представителями сингапурской Группы религиозной реабилитации (Religious Rehabilitation Group, RRG), а также Школы международных исследований имени С.Раджаратнама (S.Rajaratnam School of International Studies, RSIS) при Наньянском технологическом университете.
В ходе переговоров стороны рассмотрели опыт Узбекистана и Сингапура в области предупреждения радикализации и экстремизма, дерадикализации, социальной реабилитации осужденных, развития стратегических коммуникаций, а также подготовки научно обоснованных материалов по противодействию деструктивным идеям в информационном пространстве.
Сингапурская сторона на примере деятельности центров RRG и RSIS представила комплексный подход к профилактике радикализации, рассказала о работе по индивидуальной реабилитации лиц, подвергшихся влиянию экстремистской идеологии, социальной поддержке их семей, а также о практике проведения научно-аналитических исследований и эффективного взаимодействия с общественностью.
В свою очередь, представители делегации Узбекистана ознакомили сингапурских партнеров с проводимыми в стране реформами в религиозно-просветительской сфере, последовательными мерами по продвижению в обществе идей толерантности и просвещения, а также развитию научных подходов к защите молодежи от влияния радикальных течений.
По итогам встреч стороны достигли договоренностей о расширении сотрудничества в сфере противодействия экстремизму, укрепления стратегических коммуникаций в интересах обеспечения безопасности, проведения совместных научных исследований, а также организации академических обменов между профильными специалистами двух стран и совместных научно-практических мероприятий.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана