«Халал Даму» провел аудит халал-продукции
Директор «Халал Даму» Айбек Аскарбекулы совместно с главным имамом области Абай Аскаром Абитайулы и группой технологов провели плановый аудит на крупнейших предприятиях региона, передает kazislam.kz.
Проверка затронула колбасный цех «Arai East Food» и птицефабрику «Ардагер» (ТОО «Восток Бройлер»). В ходе инспекции специалисты детально изучили соблюдение санитарно-гигиенических норм, качество сырья, технологические процессы и состояние производственного оборудования на соответствие утвержденным стандартам халал.
По итогам аудита был отмечен высокий уровень санитарной чистоты и полное соблюдение технологических требований на предприятиях. Айбек Аскарбекулы подчеркнул, что строгая дисциплина на производстве и ответственность предпринимателей области Абай являются гарантией качества и безопасности продукции для потребителей. Плановые проверки проводятся ежемесячно для обеспечения постоянного контроля за соблюдением религиозных и технических регламентов.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Исследовательская группа создала интерактивную карту 1300-летней истории Ислама
Центр цифровых гуманитарных наук T-CORPUS создал открытую интерактивную платформу, которая охватила почти 1300 лет исламской истории – с 632 по 1924 год. Проект переносит исторические знания в цифровой формат с помощью интерактивных карт, временных шкал и связей между событиями и людьми.
Как передает интернет-ресурс “Моя столица”, интерактивный атлас содержит сведения о 186 династиях и 830 правителях, более 22 000 биографий ученых и исторических деятелей (на основе классических словарей и «Исламской энциклопедии» фонда TDV), около 13 000 географических объектов из средневековых трудов, а также маршруты знаменитых путешественников (Ибн Баттуты, Эвлии Челеби), расположение монетных дворов, поселений и архитектурных памятников.
Ресурс позволит наглядно увидеть взаимосвязи, миграции, развитие государств и распространение знаний в исламском мире, а исходной основой для структуры послужил фундаментальный труд британского востоковеда К. Э. Босворта «Мусульманские династии».
Также команда планирует выпустить мобильное приложение и запустить следующий этап — «Атлас историографии ислама». Можно будет также выбирать любой год (с 632 по 1924 гг.) и увидеть, какие государства тогда существовали, где проходили границы и кто ими правил.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
