Директор «Халал Даму» Айбек Аскарбекулы совместно с главным имамом области Абай Аскаром Абитайулы и группой технологов провели плановый аудит на крупнейших предприятиях региона, передает kazislam.kz.
Проверка затронула колбасный цех «Arai East Food» и птицефабрику «Ардагер» (ТОО «Восток Бройлер»). В ходе инспекции специалисты детально изучили соблюдение санитарно-гигиенических норм, качество сырья, технологические процессы и состояние производственного оборудования на соответствие утвержденным стандартам халал.
По итогам аудита был отмечен высокий уровень санитарной чистоты и полное соблюдение технологических требований на предприятиях. Айбек Аскарбекулы подчеркнул, что строгая дисциплина на производстве и ответственность предпринимателей области Абай являются гарантией качества и безопасности продукции для потребителей. Плановые проверки проводятся ежемесячно для обеспечения постоянного контроля за соблюдением религиозных и технических регламентов.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
По доброй традиции, глава нашего государства начал поездку с посещения мемориального комплекса Имама Бухари. Прочитаны аяты из Корана и дуа.
В ходе посещения главе нашего государства доложили о ходе выполнения данных им поручений по эффективному использованию комплекса и дальнейшему повышению его туристического потенциала, развитию исламского просвещения и паломнического туризма за счёт сохранения, изучения и продвижения на международном уровне богатого научного наследия Имама Бухари.
Президент подчеркнул необходимость последовательного продолжения этой работы.
– Этот великий учёный оставил нам в наследие все свои знания и науку. Продолжив развивать это научное наследие, мы сможем достичь большего.
Каждый раз, посещая мавзолей нашего великого предка, я молюсь о благополучии нашего народа, о том, чтобы достаток в каждой семье приумножался.
Мы ещё многое сделаем, чтобы сохранить и продвигать наследие наших великих предков. Мы создадим все условия для того, чтобы люди со всего мира приезжали в Узбекистан, посещали Центр исламской цивилизации и комплекс Имама Бухари, – сказал глава нашего государства.
Мемориальный комплекс, заново отстроенный по инициативе Президента, является одной из священных святынь исламского мира и остаётся местом притяжения многочисленных паломников из Узбекистана и зарубежных стран. Если раньше комплекс обслуживал до 12 тысяч посетителей в день, то сегодня эта цифра превышает 65 тысяч.
Мечеть на 10 тысяч человек, огромный мавзолей, четыре минарета высотой по 75 метров каждый и голубые купола придают комплексу особое величие. В инновационном музее, созданном на основе передовых информационных технологий, широко освещаются история священной религии ислам, жизнь пророков и деятельность собирателя хадисов Имама Бухари. Здесь также представлены уникальные экспонаты.
В настоящее время в комплексе созданы все необходимые удобства для паломников, предоставляемый сервис отвечает международным стандартам. Здесь функционируют более 20 современных гостиниц.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана