Директор «Халал Даму» Айбек Аскарбекулы совместно с главным имамом области Абай Аскаром Абитайулы и группой технологов провели плановый аудит на крупнейших предприятиях региона, передает kazislam.kz.
Проверка затронула колбасный цех «Arai East Food» и птицефабрику «Ардагер» (ТОО «Восток Бройлер»). В ходе инспекции специалисты детально изучили соблюдение санитарно-гигиенических норм, качество сырья, технологические процессы и состояние производственного оборудования на соответствие утвержденным стандартам халал.
По итогам аудита был отмечен высокий уровень санитарной чистоты и полное соблюдение технологических требований на предприятиях. Айбек Аскарбекулы подчеркнул, что строгая дисциплина на производстве и ответственность предпринимателей области Абай являются гарантией качества и безопасности продукции для потребителей. Плановые проверки проводятся ежемесячно для обеспечения постоянного контроля за соблюдением религиозных и технических регламентов.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
В Туркменистане в заповеднике «Абиверд» начались археологические исследования руин мечети XI века, расположенной в фортификационном комплексе Абиверд Пештак, передает islam.az.
Археологи получили представление о масштабах и планировке древнего строения. Они установили, что средневековые архитекторы использовали разноформатную плинфу (тонкий и широкий обожжённый кирпич) квадратного сечения для создания сейсмоустойчивой кладки. Такое инженерное решение обеспечивало дополнительную прочность здания в условиях землетрясений.
В настоящее время ведется обработка находок и консервация конструкций на месте обнаружения. Это позволяет сохранить архитектурные элементы в их первоначальном положении до завершения полного цикла исследований. Абиверд появился в эпоху персидской династии Сасанидов как приграничный город на Великом Шелковом пути, который выполнял роль не только коммерческого центра, но и крепости, защищавшей Иран от набегов со стороны Центральной Азии. В VII веке он вошел в состав Халифата.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана