Директор «Халал Даму» Айбек Аскарбекулы совместно с главным имамом области Абай Аскаром Абитайулы и группой технологов провели плановый аудит на крупнейших предприятиях региона, передает kazislam.kz.
Проверка затронула колбасный цех «Arai East Food» и птицефабрику «Ардагер» (ТОО «Восток Бройлер»). В ходе инспекции специалисты детально изучили соблюдение санитарно-гигиенических норм, качество сырья, технологические процессы и состояние производственного оборудования на соответствие утвержденным стандартам халал.
По итогам аудита был отмечен высокий уровень санитарной чистоты и полное соблюдение технологических требований на предприятиях. Айбек Аскарбекулы подчеркнул, что строгая дисциплина на производстве и ответственность предпринимателей области Абай являются гарантией качества и безопасности продукции для потребителей. Плановые проверки проводятся ежемесячно для обеспечения постоянного контроля за соблюдением религиозных и технических регламентов.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
В Государственном музее истории религии Санкт-Петербурга открылась выставка, организованная музеем совместно с Духовным управлением мусульман Российской Федерации и Национальным музеем Республики Татарстан. Национальный музей представил раздел, посвящённый книжной культуре татар-мусульман.
По сообщению "ТАСС", Интерактивная выставка "Мир Корана" прошла в Государственном музее истории религии в дни работы XII Санкт-Петербургского международного форума объединенных культур. На выставке было представлено около 20 предметов, включая старинные Кораны, изданные в Казани и Дагестане в конце XIX - начале XX века, современные издания из Алжира и Катара, в том числе на шрифте Брайля, а также виниловая пластинка с записью аятов.
"Выставка "Мир Корана" инициирована главным муфтием шейхом, председателем Духовного управления мусульман России Равилем Гайнутдиновым и знакомит посетителей с историей ниспослания и фиксации священного Корана - с устной традицией и постепенным переходом к письменной, а затем и к печатной фиксации", - рассказал руководитель департамента культуры Духовного управления мусульман Российской Федерации Ренат Абянов.
Неслучайно, что выставка проходит именно в Санкт-Петербурге: первый печатный Коран, признанный исламским миром, появился здесь при Екатерине II, а впоследствии был передан в Казань.
Среди уникальных артефактов экспозиции - Коран, переживший блокаду Ленинграда и долгое время хранившийся в семье петербургских мусульман, рукописный Коран 1835 года в переплете от краткой биографии Иосифа Сталина, жетон, выпущенный в Петербурге в начале XX века в память о закладке Соборной мечети, предметы каллиграфии, папирусы с каллиграфическими надписями и серии почтовых марок.
Выставка проходила в рамках XII Санкт-Петербургского международного форума объединённых культур и презентовала Казань как культурную столицу исламского мира.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана