Время — самое большое богатство людей. Есть такие периоды года, когда Божественная Милость и прощение нисходят на человека, тогда cосуд его души заполняется светом чистоты, добра и веры. Один из таких периодов — священный месяц Рамадан, передает islamisemya.com.
Пророк Мухаммад (салляллаху алейхи ва саллям) называл его наполненным баракатом. В последний день месяца Шабан он говорил: «О, люди! На вас уже надвигается свет благословенного и великого месяца, когда Всевышний Аллах сделал фардом соблюдение поста. Это месяц, в котором одна ночь благословеннее тысячи. Это время, когда за ночное богослужение предписано вознаграждение. Благие деяния в этот месяц будут засчитаны как выполнение фардов в другие периоды года. Тому же, кто в этом месяце совершит один фард, зачтётся как за совершение семидесяти обязательных богослужений в другие месяцы. Рамадан — время терпения, вознаграждение за него — Рай. Это месяц, когда несчастья и беды других переживаются как свои. Это время, когда рызк му’мина увеличивается. Тому, кто в этом месяце накормит ифтаром постящегося, будут прощены грехи, это освободит от наказания ада, и он получит саваб как за соблюдение ещё одного дня поста» (Али аль-Муттаки, VIII, 477 / 23714).
Рамадан богат духовными сокровищами. В этом благословенном месяце был ниспослан Священный Коран — руководство к истинному пути. Именно в это время мусульманам предписано исключительное по духовной насыщенности богослужение — пост. Ночи этого месяца освящены благодатью и баракатом ифтаров, намаза таравих, сухурами.
В Рамадане сокрыта Ночь Могущества, которую Аллах сделал благословеннее тысячи других. Людей, подверженных различным испытаниям, нужде, в этот месяц ожидает радость и надежда. В Рамадан мусульмане дают закят, садака (пожертвования), чтобы немного облегчить положение тех, чьи лица забыли об улыбках и счастливой жизни из-за трудного материального положения.
В этот месяц закрываются ворота ада. Богобоязненность му’минов сводит на нет усилия шайтана. В это время верующие избегают грехов, бросают плохие привычки и устремляются к добру. Рамадан указывает путь к вечному счастью.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
В Турции обнаружен самый древний сохранившийся хлеб, пишет Arab News. Археологи нашли его под развалинами древней пекарни в центральной Турции близ города Эскишехир. Хлеб представляет собой лепешку 30 см в диаметре.
"Это старейший из когда-либо найденных во время раскопок кусков хлеба. Он хорошо сохранил свою форму", - рассказал археолог Мурат Турктеки. "Хлеб вообще редкая находка во время раскопок. Обычно мы находим только крошки. Он сохранился, потому что сгорел и был завален", - пояснил эксперт. Хлеб был обнаружен под обломками входа в здание, построенное около 3300 года до н.э.
Начиная со среды на уникальную хлебную лепешку можно будет посмотреть в Археологическом музее Эскишехира, передает IslamNews.
Потрясенная интересным открытием мэр города Айше Унлудже решила попробовать возродить рецепт древнего хлеба. Анализ показал, что лепешка выпечена из муки полбы грубого помола и чечевицы с использованием неустановленного пока растения - аналога дрожжей. Полба сейчас не выращивается в Турции, поэтому вместо нее было решено использовать пшеницу и булгур.
Батоны по рецепту 5000-летней давности поручили изготовить пекарне Halk Ekmek. Батоны были выставлены на продажу по 50 лир и раскуплены моментально. "Я поспешить купить их, потому что боялась, что не успею. Мне любопытно, какой вкус был у древнего хлеба", - рассказала покупательница Сюзанна Куру.
Мэр Эскишехира Айше Унлудже, считает открытие рецепта древнего хлеба судьбоносным для сельского хозяйства региона. По ее словам, в настоящий момент в районе Эскишехира выращиваются пшеница и подсолнечник, которые требует большого количества воды. Полба же культура менее прихотливая и более устойчивая к засухам. "Мы должны перейти к выращиванию культур, требующий меньше полива. Культивация полбы могла стать бы символичным шагом в данном направлении. Эти земли сохранили для нас хлеб 5000-летней давности и открыли его для нас как подарок. Наш долг сохранить это наследие и передать потомкам", - сказала она.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана