Sayt test holatida ishlamoqda!
25 Avgust, 2026   |   12 Rabi`ul avval, 1448
search icon
Avvalgi sayt
ЎЗ РУ EN AR

Toshkent shahri
Tong
04:17
Quyosh
05:42
Peshin
12:25
Asr
17:10
Shom
19:12
Xufton
20:32
Bismillah
25 Avgust, 2026, 12 Rabi`ul avval, 1448
Avvalgi sayt
#search
 YouTube

Payg‘ambarimiz(s.a.v.)ning eng sevimli taomi haqida bilasizmi?

04.11.2017   18156   2 min.
Payg‘ambarimiz(s.a.v.)ning eng sevimli taomi haqida bilasizmi?

Arab oshxona madaniyati Arabiston yarimorolidan Pireney yarimoroliga qadar o‘z ta’sirini o‘tkazgan.

 

Payg‘ambarimiz Muhammad (s.a.v.)ning eng sevimli taomlari bu Quraysh qabilasining milliy taomi bo‘lgan sarid taomidir. Arab millatining an’anaviy oshxonasi haqida fikr bildirish juda qiyin, sababi turli elatlar va sayyohlarning hissasi katta. Payg‘ambarimiz sevib iste’mol qilgan sarid bugungi kunda ham arablar tomonidan iste’mol qilinadi.

 

Sizning e’tiboringizga sarid taomining tarkibi va tayyorlanish tartibini keltiramiz:

 Masalliqlar:

 - uch stakan no‘xot;

 - 1.5 kg. kubik shaklida kesilgan qo‘y go‘shti;

 - 8 stakan suv;

 - 6 piyola mayda to‘g‘ralgan piyoz;

 - 2 choy qoshiq ezilgan koriandr (kashnich) urug‘i;

 - yarim piyola mayda to‘g‘ralgan yangi kashnich;

 - ikki choy qoshiq tmin;

 - ikki choy qoshiq qora murch;

 - 6 dona tuxum;

 - 1 osh qoshiq tuz;

 - yarim choy qoshiqda shafran (ikki osh qoshiq suvda damlangan);

 - yarim stakan asal;

 - 6 dona to‘rtga bo‘lingan lavash (non turi);

 

Tayyorlash usuli:

No‘xot idishga joylanib, no‘xotni cho‘ktiradigan miqdorda sovuq suv quyilib 1 kunga ivitib qo‘yiladi. Qo‘y go‘shti qozonga solinib, qaynatiladi. Ko‘pmklar olinishi zarur. Shundan so‘ng no‘xot, piyoz, koriandr, tmin, qoramurch solinadi. Qaynab chiqqach olov pasaytiriladi. Tuxum chaqilib, go‘sht va no‘xot yumshoq bo‘lmaguncha bir yarim soat kutiladi. Keyin tuz va shafran solinadi. Qozondan yarim stakan suv olinib unga asal qo‘shib aralashtiriladi. Stakandagi suv qaytib qozonga solinadi. So‘ng uch daqiqa baland olovda qaynatiladi. Lavash non suvga solib yumshatilishi yoki sarid taomi bilan tortilishi mukin.

 

Bundan tashqari, Islom dinining dastlabki davrlarida Allohning elchisi mansud bo‘lgan Quraysh qabilasi orasida Faludxaj nomli kraxmal va asaldan tayyorlanadigan shirinlik sevib yeyilgani ma’lum.

Zohirshoh Jo‘rayev tayyorladi



Yangiliklar
Boshqa maqolalar
Yangiliklar

Malayziya telekanalida O‘zbekistonning ziyorat turizmi imkoniyatlari keng yoritildi

17.08.2026   60952   2 min.
Malayziya telekanalida O‘zbekistonning ziyorat turizmi imkoniyatlari keng yoritildi

Malayziyaning “Berita RTM” telekanalida O‘zbekistonda ziyorat turizmi sohasida amalga oshirilayotgan islohotlarga bag‘ishlangan maxsus dastur namoyish etildi, deb xabar bermoqda “Dunyo” AA.

Mamlakatimiz mustaqilligining 35 yilligi arafasida efirga uzatilgan ushbu ko‘rsatuvda malayziyalik professorlar – Badrul Isa va Norfadilah Kamaruddin tomonidan ishlab chiqilgan “O‘zbekiston–Malayziya: kreativ turizm” nomli loyiha taqdim etildi.

Olimlar tashabbusi bilan yaratilgan mazkur loyiha mamlakatimizning Malayziyadagi elchixonasi, Turizm qo‘mitasi va Islom sivilizatsiyasi markazi hamkorligida amalga oshirildi.

Tashabbus O‘zbekistonning turizm imkoniyatlari haqida “Visual storytelling” formatida professional raqamli kontent yaratishni nazarda tutadi.

Loyihaga ko‘ra, 17–31 avgust kunlari Malayziya UiTM texnologiya universitetining professional fotograflari va dizaynerlaridan iborat ijodiy jamoa Toshkent, Samarqand, Buxoro va Xorazmda suratga olish ishlarini olib boradi.

Malayziyalik ijodkorlar yurtimiz haqida tayyorlagan foto va videomateriallar “Instagram”, “Facebook”, “TikTok”, “YouTube” kabi internet platformalarda joylashtirilishi rejalashtirilgan. Loyihada yurtimiz oliy o‘quv yurtlarining dizayn, san’at, turizm va mehmonxona biznesi yo‘nalishidagi talabalari ham ishtirok etadi. Bu akademik, turizm va ijodiy sohalarda tajriba almashishni tashkil etish imkonini beradi.

Dasturda fikr bildirgan Badrul Isa loyiha ASЕAN mamlakatlari va musulmon olamida O‘zbekistonni yanada kengroq tanitishga xizmat qilishini ta’kidladi. Uning fikricha, raqamli platformalar orqali mamlakatimiz tarixiy merosi, ziyorat turizmi va amalga oshirilayotgan so‘nggi o‘zgarishlari keng yoritiladi.

“Biz boy tarixiy meros, yuksak madaniyat va mehmondo‘st xalqqa ega bo‘lgan O‘zbekistonni ASЕAN mintaqasi aholisi tomonidan qayta kashf etilishini istaymiz”, – dedi professor.

Shuningdek, u O‘zbekiston xalqini mustaqillikning 35 yilligi bilan tabriklab, loyiha natijalari ushbu sanaga munosib sovg‘a bo‘lishini qayd etdi.

Ushbu tashabbus O‘zbekistonning ziyorat turizmini ommalashtirish va ASЕAN mamlakatlaridan ko‘proq sayyohlarni jalb qilishga xizmat qilishi kutilmoqda.

O‘zbekiston musulmonlari idorasi Matbuot xizmati

O'zbekiston yangiliklari
#logo